Expérience à réaliser : de l’eau douce !

On te propose aujourd’hui une petite expérience…

Matériel :

Il te faut :
– Un récipient en verre
– De l’eau 

• Du gros sel 
• Du papier aluminium 
• Du film plastique 
• Un récipient de petite taille que tu pourras placer dans le grand
• Un galet ou un petit objet lourd
• Éventuellement du colorant alimentaire

  

Comment faire ?
Mets un peu d’eau dans le récipient (recouvre juste le fond), ajoute un peu de colorant alimentaire si tu en as (c’est juste pour mieux voir). Ajoute du gros sel. Il faut un peu de temps pour le dissoudre… Agite à l’aide d’une cuillère.
On obtient une solution saturée en sel !
Place le petit récipient au centre du premier, en plein milieu de l’eau colorée. Recouvre l’ensemble avec du film transparent et place un gros caillou par-dessus pour que le plastique prenne une forme incurvée !

Recouvre éventuellement de papier aluminium et place le tout au soleil.

Qu’observe-t-on ?

L’eau du récipient chauffée grâce au soleil va évidemment monter en température et une certaine quantité d’eau va s’évaporer (il y a toujours un peu d’évaporation quelle que soit la température mais en chauffant, tu vas accentuer le phénomène).

La vapeur d’eau qui s’échappe de la surface va ensuite se condenser sur le film plastique en formant de toutes petites gouttes qui vont se rassembler (on dit « coalescer ») pour former de grosses gouttes : c’est la buée ! Les gouttes vont dévaler la pente du plastique jusqu’au point le plus bas et tomber par gravité dans le petit pot.

Seule l’eau s’est évaporée, le sel reste dans la solution teintée : on récupère donc de l’eau douce ! C’est d’ailleurs ainsi qu’on arrive à transformer de l’eau de mer en eau douce… Mais il faut beaucoup d’énergie pour évaporer l’eau !

Des usines utilisent des systèmes de sphères chauffées au soleil et contenant de l’eau salée !
C’est aussi sur ce principe que reposent les marais salants !

On a fait cette expérience avec les enfants !
Voici les enfants de notre association qui ont réalisé l’expérience et qui vont vous expliquer !