Expérience à la maison : l’eau pure ?

J’ai proposé une petite expérience en chimie à une de mes classes de 5ème pour répondre à la question suivante : l’eau minérale est-elle pure ?

Voici le protocole (très simple !) que vous pouvez réaliser chez vous pour répondre à cette question :
-> Versez un fond d’eau minérale dans un verre d’eau ou un bol transparent. Attention pour que le résultat soit vraiment visible, il faut choisir une eau minérale avec un résidu sec important. Vous trouverez cette information sur l’étiquette de la bouteille.
-> Faites chauffer ce verre par dessous quelques minutes jusqu’à évaporation totale de l’eau ou laissez l’eau s’évaporer pendant quelques heures sans chauffer.
-> Observez

Voici la vidéo qu’un de mes élèves a réalisé en classe (merci Romain !) :

Comme vous pouvez le voir, l’eau minérale n’est pas pure. Il s’agit d’un mélange homogène (les constituants ne sont pas visibles à l’oeil nu) entre un solvant (l’eau) et des solutés (les différents minéraux).

Pour d’autres expériences similaires voir ICI

Auteur : Vincent Giudice

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