Une expérience avec des verres !

Pour la bougie
Quand on referme les deux verres de façon bien étanche, la chaleur dégagée par la combustion chauffe l’air contenu dans les deux compartiments.
L’oxygène présent dans l’air est consommé par la combustion de la bougie.

Mais la bougie est peu à peu privée de l’arrivée de l’oxygène (puisque l’air ne peut plus entrer) donc la bougie s’éteint.

L’adhésion des verres
Comme la bougie s’éteint, l’air présent dans les verres se refroidit progressivement. Or, air chaud / air froid dans un volume fermé, ce n’est pas pareil. Cela joue sur la pression !
L’air chaud à tendance à se dilater car les molécules qui le composent ont un mouvement plus rapide ce qui revient ici à venir frapper les bords du contenant plus intensément : c’est la définition de la pression.

L’air refroidi, au contraire, a tendance à se contracter, les molécules moins rapide produisent moins de chocs sur les parois donc la pression à l’intérieur baisse ! Il y a donc une différence de pression entre l’extérieur des verres (Pression atmosphérique) et l’intérieur (pression inférieure à la pression atmosphérique). Cela explique pourquoi les deux verres sont collés : il y a un effet de « vide »* lié à la dépression ! (Relire cet article pour mieux comprendre).

Le mot « vide » est placé entre guillemet, car ce n’est pas du vide au sens physique du terme (c’est à dire l’absence de matière), cela sert à indiquer que la pression est plus basse que la pression atmosphérique, extérieure.

As-tu remarqué autre chose ?
Peut-être, as-tu noté des petites bulles au niveau du papier mouillé ?
En effet, un autre phénomène se produit à ce niveau-là. On a vu que la pression de l’air dans les verres était plus basse que la pression atmosphérique.

Comme la pression est plus faible, l’eau du papier mouillé peut se mettre à se vaporiser : ce sont les petites bulles qu’on voit, des bulles de vapeur d’eau au niveau du papier !